X #

Email updatesClose

This is an example of a possible error message which can have as much lines as you want from none to ...

Medus

Sąžiningos prekybos medų mums tieka Etiopijos bitininkai iš Bezamaro, Pietų Oromijos valstijos. Bitininkai augina bites pagal senąsias tradicijas, pačių rankomis suręstuose bambukiniuose aviliuose. Ši prekyba ne tik garantuoja aukščiausios kokybės medų mūsų produktuose, bet ir padeda išsaugoti bites bei Etiopijos miškus.

INGREDIENTAS

Medus yra renkamas iš rankomis pagamintų bambukinių avilių, sukabintų miškuose. Koriai išimami iš avilių, degustuojami, tikrinama jų kokybė ir tuomet nuo jų atskiriamas ir filtruojamas medus. 

TIEKĖJAS

Bezamar (vietinių kalboje reiškia “geresnė prekyba”) - tai grupė smulkiažemių ūkininkų, gyvenančių Balio regione. Tai atoki vieta, nutolusi nuo pagrindinių miestų, todėl vietiniams ūkininkams pristatyti savo produkciją į platesnę rinką brangiai kainuoja. Taip pat jiems tenka mokėti daugiau už vietą turguje nei jie mokėtų, jeigu gyventų miestuose ar ne tokiose atokiose vietovėse. 

BENDRUOMENĖ

Balio regionas yra nepaprastai gražus ir įvairus savo augmenija bei gyvūnija, bet deja jam nebūtų lemta išlikti, jeigu paliktume šį pasaulio kampelį be priežiūros. Dešimt procentų nuo sumos, kurią mes mokame Bezamar už medų, yra skiriama Balio miškų organizacijai, kuri skatina ekologišką ūkininkavimą ir saugo miškus nuo kirtimo.

Miškai pavojuje

Mūsų medaus šaltinis yra Sheka drėgnieji miškai, plytintys Etiopijos aukštumose ir įtraukti į UNESCO pasaulio paveldą. Kelionė nuo Adis Abebos iki šios teritorijos trunka dvi dienas. Šioje atokioje vietoje žmonių populiacija yra gana didelė ir daugelis gyventojų verčiasi žemės ūkiu. Ūkininkystei reika- lingi dideli laisvos žemės plotai, tad dėl žemės ūkio plėtros sparčiai nyksta vietinė augalija. Šiuo metu miškų biomui yra iškilęs išnykimo pavojus. Mūsų prekyba padeda palaikyti darnų drėgnųjų miškų naudojimą.

ŠEIMOS MEDŽIAI

Medaus rinkimas yra šeimos reikalas. Šeimos, užsiimančios bitininkyste, pačios pastato avilius iš vietinių bambukų ir žolės. Paruošti aviliai įkeliami į medžius ir neužilgo juose apsigyvena bičių šeima.

Tanajos istorija

Kvalifikuota bitininkė, turinti 25 avilius. Tanaja ėmėsi bitininkystės amato norėdama išleisti savo keturis vaikus mokytis. Prieš tai ji negalėjo jų nei padoriai aprengti nei pavalgydinti. Dabar, dėka bitininkystės, ji gali užmokėti už mokyklą, knygas, maistą ir drabužius. Nauja veikla taip pat padėjo jai ir jos vyrui pasistatyti naują namą. Tanaja ir savo vyrą išmokė bitininkystės amato. Kartu jie sprendžia kur panaudoti uždirbtus pinigus, o tai stiprina Tanajos savigarbą.

DARBŠČIOS BITUTĖS

Etiopija gamina daugiausia medaus iš visų Afrikos valstybių. 2009 metais mūsų produktams sunaudojome 32 000 kg (32 tonas) medaus. Iš kiek avilių? Vidutiniškai 4 000. 

SĄŽININGI SANDORIAI

Geras sandoris gimsta iš grupinių pastangų. Sąžininga kaina, kurią mes mokame už medų, yra nustatoma bendradarbiaujant kartu su vietiniais bitininkais, NVO ir Etiopijos Žemės Ūkio Ministerija.

Trumpai apie...

Iš kur jį gauname?

Pietų Oromijos, pietų Etiopijos

Iš ko perkame?

Bezamar ūkininkų

Kodėl tai svarbu?

Mūsų prekyba remia Balio miškų organizaciją, kurios tikslas yra išsaugoti vietinių miškų ekosistemą ir bioįvairovę.

Ačiū!