Medus

Bitininkai augina bites pagal senąsias tradicijas, pačių rankomis suręstuose bambukiniuose aviliuose. Medus yra renkamas iš rankomis pagamintų bambukinių avilių, sukabintų miškuose. Koriai išimami iš avilių, degustuojami, tikrinama jų kokybė ir tuomet nuo jų atskiriamas ir filtruojamas medus. Medaus rinkimas yra šeimos reikalas. Paruošti aviliai įkeliami į medžius ir neužilgo juose apsigyvena bičių šeima.