Atgal
INGREDIENTAS
Patys pirmieji moringų medžiai augo pietinėse Himalajų kalnų papėdėse. Moringų svaiginančiai kvapnų žiedą sudaro penki gelsvai balti žiedlapiai. Sėklos subręsta ilgose, nuo šakų kabančiose ankštyse, kurių vienas medis išaugina virš 1000! Iš šių sėklų spaudžiamas itin odą puoselėjantis aliejus. Moringų lapuose gausu geležies. Iš maltų džiovintų lapų gaminami milteliai, kurie laikomi supermaistu ir naudojami glotnučiuose bei įvairiuose padažuose. Subrendusios sėklos yra itin turtingos vitaminu C.
TIEKĖJAS
Susipažinkite su Tasai. Ji yra viena iš kooperatyvo įkūrėjų. Tasai ir jos vyras augina ir prižiūri daugiau nei 100 moringų medžių. Tasai augina moringų medžius nuo 2005 metų, nuo to laiko, kai vyriausybė pažadėjo ūkininkams gerą kainą už moringų sėklų supirkimą. Deja, pažadai liko pažadais, tūkstančiai augintojų taip ir nesulaukė pirkėjų ir liko su niekam nereikalingomis moringų sėklomis. Dėka Asili kooperatyvo žmonės gali realizuoti moringų sėklas ir užsitikrinti stabilias pajamas.
STATOME ATEITĮ
Tasai dalį uždarbio investavo į sojos pupelių bei kukurūzų auginimą, kurie puikiai prisitaikė žaliuoti ir klęstėti moringų medžių šešėlyje.
Tasai taip pat augina bites, kurių avilius laiko įvirtinusi moringų medžiuose. Bitės apdulkina moringų žiedus ir neša nuostabaus aromato gėlių medų, kurį Tasai šeima valgo namuose bei parduoda vietiniame turguje.
