Обратно
ИНГРЕДИЕНТ
Дерево моринги происходит на юге Гималайских гор. Цветы моринги очень ароматные, состоящие из пяти желто-белых лепестков. Семена, из которых получено масло, растут в длинных стручках. На хорошем дереве может быть даже 1000 стручков!
Листья моринги богаты железом, их обычно сушат и измельчают в порошок, используют в супах и соусах. Семена, которые удаляются из стручков, содержат много витамина С.
ПОСТАВЩИК
Познакомьтесь с Тасай, она является основателем кооператива в её деревне. Тасай и её муж растят почти 100 деревя моринги! Тасай выращивают деревья с 2005 года, когда фермерам были обещаны хорошие государственные доходы. Однако эти обещания и покупатели так и не вернулись, оставив Тасай и тысячи других фермеров в восточных провинциях Руанды с семенами, которые они не могли продать. Теперь они работают с Асили и у них есть стабильный рынок для продажи.
БОЛЬШАЯ ПОЛЬЗА
Доход позволил Тасай покупать другие культуры, такие как соя и кукуруза, которые они могут выращивать между деревьями моринги, поскольку они обеспечивают тень от жаркого солнца.
Тасай также пчеловод, самодельныe пчелиные ульи она держыт на деревьях моринги. Пчелы помогают опылять цветы и делать прекрасный цветочный мед, который ее семья может есть и продавать на местном рынке.
