Kokosų aliejus iš Samoa

Produktuose naudojamas kokosų aliejus atkeliauja iki mūsų iš tolimosios Samoa salos, esančios Ramiajame vandenyne. Tai ekologiškas, nerafinuotas, šaltojo spaudimo aliejus, gaunamas pagal Bendruomenių prekių programą.

TIEKĖJAS

Ekologišką, tyrą, šalto spaudimo kokosų aliejų mes gauname iš Samoa salos. Kokosų riešutai renkami ir perskeliami rankomis. Iš jų išskobtas minkštimas sutrinamas ir šaltuoju būdu išspaudžiamas kvapnus kokosų aliejus. Vienam kilogramui aliejaus reikia dešimties kokosų riešutų. Kokosų aliejų gauname iš moterų kooperatyvo “Women in Business Development”. Pats kooperatyvas buvo įkurtas moterų darbo ir pastovių pajamų tikslu. Šiandien kooperatyve dirba pilnos šeimos.

BENDRUOMENĖ

Samoa apima devynias Ramiojo vandenyno salas. Salose dažnai pabunda vulkanai, be to salos neretai kenčia nuo ciklonų. Gyvenimas šiose salose dažnai būna sunkus ir nenuspėjamas, todėl visuomenė yra visiškai priklausoma nuo pajamų, gautų iš žemės ūkio ir žuvininkystės.
Rasti darbą kaimo bendruomenėse yra labai sunku. Kokosų aliejaus pramonė padeda šeimos išlikti stabiliomis ir likti kaime, o ne ieškoti kitų darbo galimybių didesniuose miestuose.

IŠLAIKYTI GYVAS TRADICIJAS

Pelnas, gautas iš kokosų aliejaus pardavimų, padeda kooperatyvui išlaikyti ir kitus salos tradicinius amatus. Vienas iš jų - audimas. Audeklai, nuvyti iš vietinių žaliavų, naudojami tradicinėms ceremonijoms, be to jie parduodami papildomoms pajamoms gauti.
Saloje auginama ekologiška vanilė, taip pat imbierai, mangai ir bananai. Tai puiki naujiena prekybininkams bei nauda pačiai salai.